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人体可以储存多少氨基酸

作者: admin 来源: 未知 时间: 2019-09-11 阅读:

  蛋白质水解后产生的有20种α氨基酸,它们是:甘氨酸,丙氨酸,缬氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,苯丙氨酸,酪氨酸,色氨酸,丝氨酸,苏氨酸,半胱氨酸(胱氨酸,两个半胱氨酸形成),甲硫氨酸(蛋氨酸),脯氨酸,羟脯氨酸,天门冬氨酸(天门冬酰胺),谷氨酸(谷氨酰胺),精氨酸,赖氨酸,组氨酸. 由于人体缺乏必要的酶,所以有些氨基酸在人体内无法合成,一共是8种,另外两种是在婴儿时期不能合成,称半必须氨基酸.人体必须氨基酸主要结构上是有支链,有硫元素,有苯环,有碱基等. 必须氨基酸:缬氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,苯丙氨酸,半胱氨酸,色氨酸,甲硫氨酸,赖氨酸 半必须氨基酸:精氨酸,组氨酸. 以下是所有氨基酸的存在和用途: 甘氨酸:存在于胶原中有甜味,可以治疗胃酸过多和肌力衰竭. 丙氨酸:存在于丝纤维蛋白 缬氨酸:卵和乳蛋白中含10% 亮氨酸:谷物玉米中含20% 异亮氨酸:糖蜜,肉蛋白中含5-6.5% 苯丙氨酸:一般蛋白含4-5% 酪氨酸:奶酪中最多 色氨酸:各种蛋白中均含少量 丝氨酸:丝蛋白中丰富,精蛋白含7.8% 苏氨酸:酪蛋白较多,肉,乳,卵蛋白中4.5-5%,有抗贫血作用 半胱氨酸:毛发角蹄等角质蛋白中最多,有解毒作用,促进细胞再生 甲硫氨酸(蛋氨酸):肉,卵中3-4%,用于抗脂肪肝,治疗肝炎,肝硬化 脯氨酸:结缔组织于谷物蛋白中最多,明胶中20% 羟脯氨酸:脯氨酸羟化反应得到,明胶中最多14% 天门冬氨酸(天门冬酰胺):多中蛋白均有 谷氨酸(谷氨酰胺):多中蛋白均有 精氨酸:鱼精蛋白主要成分 赖氨酸:肉,乳,卵中占7-9%.血红蛋白中也多 组氨酸:血红蛋白中多,一般蛋白含1-3%

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